“先别想了，我们先吃饭要紧，今天我给你们都露一手。”
姚叔和王强把店里都收拾，挂上打烊的牌子，平安拿着碗筷放到桌面上。平安就是丫头，李婶一直没给取名字，还是姚叔来了之后，给丫头取名平安，希望她未来一生平安喜乐。
“来来来，今天都尝尝我做的酸菜鱼，还有铁锅炖鸡，绝对下饭！”许诺和王氏把两大盆菜端上桌子。
为了解腻，让李婶又整了几道凉菜放在桌上。闻着这酸辣味，大家的胃口一下子就打开了。
“今天我得好好喝一杯。”姚叔还没尝就知道这味错不了，自已去收银柜下面掏出珍藏的酒。
“叔，我能讨一杯酒吗？”祁连知道这酒是姚叔珍藏的，和外面卖的不一样，好喝不上头。
搁往常，姚叔绝对不同意，今天看在这菜的份上，非常大方，“喝，今天想喝的都可以喝。”
“那就谢谢姚叔了。”祁连直接拿起酒壶就开始给大家倒酒，吴强、上官、张岩一个都没落下。
“臭小子。”姚叔也不在意，自已夹起一片鱼肉放入嘴中，鱼肉嫩滑细腻，入口即化。酸菜的酸和辣椒的辣相互衬托，让整体的口感非常丰富，味蕾一下子被打开了。
平安不能还小，李婶怕酸菜鱼太辣，刺激她的胃，就用鸡汤给她拌饭，铁锅炖鸡中的土豆软糯绵密，与浓郁的汤汁完美融合，一口土豆一口鸡肉，再来一口拌饭，小平安都忍不住连吃两碗饭。最后还是李婶怕她吃撑了，夜里难受，严令禁止她吃，她才停下筷子。
但是大人们可没有这个顾忌了，大家把盆里的菜捞得干干净净，最后连汤都没有放过，汤伴着饭，真正实现了光盘行动。
祁连拍了拍自已圆滚滚的肚子，打了一个饱嗝，“还是在家里舒服啊！”他已经决定了，以后就死皮赖脸地跟着上官和许诺过日子，就算娶妻生子，也得把家买在上官家旁边，自已这后半辈子吃食就不愁了。
“这酸菜鱼汤除了拌饭，拌面应该也好吃，估计在店里卖，会有很多人喜欢。”吴强想到今天还在店里问的几人，觉得确实不卖也太可惜了。
许诺其实也发现了，店里确实也该上新个新菜了，“你们让我这几天琢磨琢磨，看看做个方便不加工作量的菜。”现在店里人手也只勉强够用，要是再整个新菜，估计又得招人了。
晚上许诺也没让李婶吴强他们留下来收拾，天色也不早了，便让他们赶紧回去休息，明天也给大家放假一天，也忙活半个月了。
李婶还想着留下来，许诺说晚上天黑不安全，得亏吴强家方向和李婶顺路，许诺便让吴强顺路送李婶平安回去。
第二天一大早，许诺和王氏还在睡梦中，上官已经起床到院子里，把昨天的锅碗洗刷干净，熬了粥，将堆在角落里的木柴给劈了。
“你怎么今天也不多睡一会儿？”许诺睡醒的时候，发现一旁床铺已经凉了，上官估计早就起来了。
“睡不着，就起来把这些活给干了。”
许诺昨天夜里就想到了一个办法，既然学院里不允许学生私自带锅，那就准备一些速食的，开水一泡就能吃的不就好了。
“你还记得老家院子里，你给我搭的那个窑炉吗？”许诺拉着上官跑到房间桌上，用笔将自已脑海中的窑炉的样子给画了出来。
“你今儿能帮我再在院子中搭一个吗？”许诺准备用这个窑炉做烘干的蔬菜果干。
上官看了看图纸，院子里还有剩的砖块水泥，“没问题，我一早上就能给你弄出来。”
许诺今天想尝试做一下泡面，如果成功了，应该能够解决很多人出门在外饮食不便的问题。之前做出的定制饭盒，毕竟成本高，而且饭菜放在铁盒子里也会有闷坏的可能，所以许诺这次便没有和大家提之前加热饭盒的事情。
许诺从仓库中拿出小麦粉，将小麦粉加水揉成光滑有弹性的面团，最后通过拉扯除面条，将面条放入锅中，用蒸汽蒸煮数十分钟。将油锅预热，蒸煮后的面条放入滚烫的油锅中油炸，当面条色泽金黄的时候，立马取出放在架子上晾干。
许诺做完面团之后，将葱姜蒜还有一些切好的青菜香菇这些放入水中焯水煮熟，捞出后一样沥干水分。
上官的窑做好，许诺便把这些肉丁、沥干水分的蔬菜放入托盘中，一起放窑炉中进行烘干。半个时辰过去，脱水之后的蔬菜干、肉丁被许诺取出来放入碗中备份。
“许诺，你这忙活半天，都是在做些什么呀？”王氏看许诺从早上忙到下午的，也没做出一道菜出来，便有些好奇。
“是的，嫂子你这在做什么？这也不好吃呀！”祁连看许诺大费周章地整出蔬菜干，放到嘴巴里干巴巴的，一点水分都没有，完全没有味道。
许诺会心一笑，“别急呀，你看我给你们变个戏法。”
许诺拿了一个面团放入碗中，用筷子挑了一些蔬菜干放入碗中，倒入一些肉丁，用加上自已之前磨好的辣椒粉，倒入开水，用一个碗盖在上面。
“夫人，这是做什么？”上官这个时候也有些迷惑了，难不成这样一碗面就能好了？
大家围着许诺，隔了几分钟，许诺打开盖在上面的碗，只见原本干脆的面团变成了散发着浓郁麦香的面条，蔬菜干和肉丁也从吸满了汤汁起来，许诺往里面加上半勺盐，一勺酱油调味，将筷子递给还在惊讶中的大家。
“你们试试，看看这个面条口感如何？”
上官挑了一根放入口中，面条没有下锅煮得烂，却Q弹有劲道。脱水后的蔬菜肉丁，经过开水一泡，口感也不输锅里煮的。
“嫂子，你这手也太神奇了吧，这居然都能让你给做出来。”张岩有种预感，这个带到书院去，不，应该是主要放在市场上卖，绝对会大赚一波。
“有了这个，咱还怕什么，我明天一定要把这个带到书院去，下周的口粮有着落了。”
比起祁连和张岩的兴奋，一个为了自已，一个想着挣钱，上官考虑更加细致，这个“泡面”可能真得能解决很多人出行不便等问题。
“既然大家认为可以，那我就多做一些给你们带着，到时候店里我也开始卖起来，这个也不占用时间，估计很多出工的人都会买它。”
泡面这个原材料便宜，就是制作工序有些多，许诺一份准备就卖个10文钱，这个价位并不高，如果有人团购的话，可能价格还可以做些优惠。