第45章 制酒

茶楼里,茶汤清香。

苏昭月正跟苏誉在这里品茶。

一名从街口跑来的茶客冲了进来,低声和伙计说了两句。

那动静恰好被苏昭月听了去。

“怎么?”

她挑眉,似兴味盎然地问那人,

“外头又出了什么趣事?”

茶客见是苏昭月,忙笑着拱手:

“回郡主的话,不久前那位被赶出去的楚公子……哎呦,他可真能耐,居然没走远,转头就在南口那条街上盘了个旧酒坊,说是要开酒肆。”

“开什么酒肆?”苏誉问。

那茶客说得神乎其神:“听说啊,他能造一种‘蒸馏烈酒’,比寻常花雕还烈,酒味干净,喝一口就能烧得人脸红耳赤……好些爱酒的都凑过去看热闹了!”

周围茶客也忍不住交头接耳:“蒸馏……没听过啊,真能造出来?这人不会又在吹牛吧?”

苏昭月眸中划过一抹异色,指尖轻轻点着杯沿。

她偏头看了苏誉一眼,“要不,我们也去看看?”

苏誉放下茶盏,淡声应下:“也好。”

于是二人并肩而起。

那处旧酒坊临街而立,门口新挂起了牌匾,上头赫然写着三个大字。

醉月斋。

院内人头攒动,热闹非凡。

楚天一改先前在茶楼里的狼狈模样,换了一身簇新的绸袍,正带着几名青衣仆役招呼来客。

一排粗瓷酒碗列在矮桌上,酒香弥漫在院落里,夹着一股比寻常花雕更凛烈的气息。

“来来来,各位大爷,这就是咱们楚公子自创的烈酒,喝一口,保管您浑身暖到脚跟!若是嫌不过瘾,再来一碗,保管今晚连被窝都不用暖!”

一位胡子花白的酒鬼刚咂了一口,瞬间面色涨红,连连拍腿叫好,

“好酒!这酒入口一股子冲劲儿,咽下去肚子都烧起来了!比咱们平日喝的十坛老花雕都烈!”

众人一听,更是蜂拥而上。

一碗碗烈酒很快便空了个底朝天。

苏媚站在楚天身侧,望着围拢过来的街坊富户,俏脸上满是骄傲与得意。

就像只正被人簇拥的雌孔雀,抬着下巴频频向人炫耀,

“都说了,我家相公才是真正有本事的人!哪像有的人,只会当众拆人台子!”

说着,她斜睨了苏誉一眼,眼神里满是挑衅。

苏昭月带着苏誉从人群后缓步而入,微微挑眉:“……这酒,真有这么烈?”

楚天立刻抓住机会,摆出谦恭的笑容,抬手做了个请的手势,

“昭月郡主若是不信,不如亲自来尝一口。”

苏昭月看了苏誉一眼,见他没什么反应,便抬手取过酒碗。

那酒色清亮如泠水,入喉瞬间,却像一股火线从舌根首烧到小腹。

辛烈之中带着一丝甘甜,迅速在齿颊间氤氲开。

苏昭月先是一怔,旋即凤眸微眯,唇边绽开一抹笑意,

“好酒……果然是好酒。竟真能这般烈而不浊。”

她放下酒碗,颔首抬眸:“说来,你这酒是如何酿的?”

楚天心中暗喜,立刻取出早己备好的小铜器,摆在案上。

他得意地指着那套拼装粗糙的“蒸馏装置”解释道,

“此物,名曰‘蒸馏器’,先用火将发酵好的浊酒加热,使酒气上升,再经冷却回流,便得这最纯最烈的酒浆……

这门法子,便是根据我楚家祖上的古方改良而来!”

人群听得一头雾水,唯独苏昭月一双凤眸中露出显而易见的惊艳,她低声道,

“能去滓取醇、火气更猛……若真大规模推行,你这家酒坊只怕要日日门庭若市。”

苏媚趁机转过身来,眼神如刀似剑,冷冷看着苏誉,声音微扬:

“如何?你自诩才华满腹,可有这等能耐?还不快向楚天哥哥道个歉?”

苏誉却不恼,轻轻掂起那套粗陋的铜管器皿,视线在楚天身上扫了一圈,

“此术虽可取烈酒,但用的是最笨拙的单层蒸馏,火候与气密都不易掌控,若操作不慎,酒浆反倒会混入苦味与杂质。”

他说着,示意店中小厮取来白纸和炭笔,略作勾画,便在桌面铺开,

“若能在此处再添一套分馏管道,用双层冷凝,取头段、中段、尾段各自分流,可截去头段与尾段之滓,所留中段才最为纯净且香醇。”

他抬眸看向目瞪口呆的楚天,声如清泉敲玉,“此为‘分段蒸馏’,再加小型铜制冷凝器,效果远胜单器熬煮。”

“再用木炭或白土滤过,去味增清,酒色更胜三分,入口更顺,酒劲却足。”

苏昭月低头看那纸上的草图,指尖不自觉地而过,眼底的波澜再难掩住。

“……这等法子,倒真是闻所未闻。”

楚天心头暗骂一声“狗东西”,难道她猜错了,这家伙不是学文的是学理的?

怎么比他这个工科专业的还要懂?

可苏媚却忽地冷笑一声,

“分段冷凝?听着好听,不过是盗窃了楚天哥哥的创意,在其上画蛇添足罢了!”

虽说那日茶楼闹的不大好看,但楚天酒肆刚开,雇了不少小厮仆役,这些人自然也会为楚天说话。

“可不是!我们楚公子好歹把酒端了出来,让咱们都喝上了几口,这位公子倒好,就画了几条弯弯绕绕的铜管子,也好意思说比楚公子强?”

“我看分明就是狗尾续貂,凭空装腔作势罢了!”

一个身材壮实、脸颊泛红的酒客摇着脑袋,眯着眼打量苏誉,声音不小,

“嘿,少年人会几句诗倒还罢了,真说起酿酒来,啧啧,想糊弄谁呢?分明是借鉴了楚公子的蒸馏法,自己乱改一气!”

随着这些话一落,围观的人群里己隐隐有人笑了出来,交头接耳间,一道道意味深长的目光时不时落到苏誉身上。

苏媚更是扬起下巴,“你听见了吧?这世上不是人人都会被你骗得团团转的!”

可谁都没注意,楚天的脸色,明显有些不对劲。

分段蒸馏……好像在课上学过,可他早忘了啊,现在就只记得最简单的。

还不是在课上学的,是在看其他的历史小说时看到的……

苏誉穿越前到底是什么人,怎么懂得这么多???