第69章 梅干菜烧饼

许诺将王强带回来的梅干菜用热水泡软洗干净,挤干水分,将其切成碎片。

“诺丫头,你这是准备做梅干菜扣肉吗?”王氏以为许诺是想吃了,准备将五花肉拿出来切块了。

许诺连忙制止,“娘,我这是用来做烧饼的。”

“梅干菜做饼?包进去吗?”王氏是想不明白这个齁咸的咸菜怎么可以做饼的,肉既然拿出来了,有梅干菜,不如就做个梅干菜扣肉中午加餐。

这干瘪瘪的梅干菜直接包进去是不好吃的,许诺在锅中倒入油,将肉末倒入翻炒变色,加入料酒、辣椒粉进行翻炒,等颜色均匀之后,再倒入切好的梅干菜,加入盐还有酱油炒匀。

为了更好确定咸淡,许诺特地用筷子夹了一点放入嘴中,味道刚好,盛出放在一边。将醒好的面团取出,和包包子一样的步骤,将炒好的梅干菜包进去,收口朝下,然后用擀面杖擀开,撒上芝麻,将饼直接贴到炉子内壁。

许诺将烤好的烧饼从炉子内壁取出,“掌柜的,这烧饼怎么表面看上去有油呢?”小平安凑着炉子非常好奇。

“这是因为这里面包的梅干菜我和肥肉一起炒的,这只有油多才好吃。”说着许诺就用刀将饼给切成两半,让小平安拿着饼啃去。

这刚出炉的梅干菜烧饼色泽金黄,许诺将剩下的分给店内的人,“娘,你们尝尝这个饼,和平时烧饼有什么区别?”

许诺自已也拿了一块一口咬下去,先是感受到外皮那令人惊叹的酥脆,“咔嚓”一声,仿佛奏响了美味的前奏。紧接着,浓郁醇厚的梅干菜香味在口腔中弥漫开来,咸香中带着一丝微微的甜,味道独特。

姚叔直接拍手称赞,“掌柜的,还得是你,居然想到把梅干菜给包进去,属实佩服!”

“这个比包子有个好处,就是它凉了也很好吃。这个饼比一般的烧饼薄,所以它凉后依旧酥脆,不会像普通烧饼那样变得软塌。”

许诺还是和之前一样,将剩下的烧饼切成小块,准备等到了晚上卖快餐的时候,每个人都送上一块,这种宣传方法非常有效。

晚上果不其然,很多人都是对这个梅干菜烧饼表示感兴趣,“老板,你们这个烧饼真有特色,这凉的烧饼依旧酥脆。”

“酥脆咸香,比外面卖得那些烧饼都好吃,咬一口居然有油水!”对于这些上工的人和一些平常普通人家,不管好不好吃,他们都在乎油水多不多,只要多,他们都认为是好的。

“掌柜的,你们这烧饼什么时候卖?多少钱一个啊?”

“明儿就卖,5毛钱一个,我给你们保证买咱家烧饼,就算你是到了晚上吃,都是酥脆的,绝对不会塌软。”

第二天吴强就发现了,包子畅销以外,买这烧饼的人也不少,很多人都是一个梅干菜烧饼加上一碗豆浆,临走之前还会打包两个梅干菜烧饼。

反观包糖的烧饼,买的人数少之又少,得亏许诺有已经预见了,所以她总共也没几个,没卖出去就让吴强他们自已吃了。

这烧饼肯定逃不掉书院里那群狗鼻子的,祁连一回来就直接干掉两块,“好姐姐,你给我打包个十个,这可比那些点心铺子里的点心有味道多了。”

许诺正有此意,将烧饼切块,用油纸打包好,这样他们几个在书院饿的时候也有些零嘴,除了这些烧饼,许诺将最近做的肉干果脯也一并打包让他们几个带走。

“要我说,嫂子这都可以开个点心铺子了。”

许诺没有将张岩的话放在心上,一口吃不成胖子,她现在也没有这精力去再搞个铺子了。

许诺趁上官子谦在家的时候,将账本还有最近铺子里赚的钱都拿出来,“夫君快看,现在已经还了200两了,咱们铺子里还剩下150两的银子,你看看。”

上官子谦完全没有想要细看的意思,翻一遍之后立马把账本放在一边,“我的好娘子啊,你这一手经商的本事我有何担心的,现在觉得老天将你送到我身边,是我此生最大之幸。”说着便将许诺抱怀中。

“呀!我可没想着和你闹着玩,我是觉得咱要是把这钱攒到年底,债务能还清不说,我觉得攒个千两银子还是不成问题的。”

“所以我的好娘子是准备年底买大宅喽?”

说完就把头转过来,看着上官子谦的俊俏的脸,“别贫,买大宅子的事情得好生琢磨。”

“要不这样,等有时间了我就和你在这京城之内好好逛逛,如何?”

“咱要买就买一个大的,而且还要离你以后上值的地方近,夫君你说你想去哪呀?”

上官子谦没想到自已这还没考呢,自家这位好娘子就肯定自已能够高中的,“娘子,为夫奇了怪了,你怎么这么确定我一定能考上呢?”

许诺听了这句话,当场就愣住了,上官子谦很明显感觉许诺僵硬了许久,“那是我对夫君的信任呀,你看看这一路所有的夫子都对你赏识称赞,而且你大大小小的考试都是第一,你肯定没有问题的。”

这话不假,许诺一年多见证了上官子谦的努力与聪慧,就算没有所谓的穿书马甲,她也坚信这样的人做什么事情都是能成功的。所以刚刚说的话,也都是发自内心的肺腑之言。

上官子谦从来没有听过亲近之人如此真心说自已,眼中尽是深情与坚定,“放心娘子,我定能让你得偿所愿,夫君定要给你挣个诰命回来。”

“诰命,别了别了,我就是开铺子的,你要是让我去和那些高门大院里的夫人们在那边寒暄,每天说话都得绕个十七八个弯子,我还是待在铺子里舒服自在。”许诺这人直来直去惯了,也不想因为一个男子就将自已困在宅子间,变成个金丝雀。

上官子谦从来没有想过折去许诺这双展翅高飞的翅膀,“你呀,我不会让你做你不想做的事情。”